以前、分苑の月次祭で 三代教主さまのご神書を拝読させてもらう機会がありました。
そこで目にしたのが「質素なものでも体にいいものを食べるという事が１番大事な事。」 という文章でした。拝読中に、心の中で大きく頷く瞬間でした。 飽食のこの世の中、たくさんの食べ物があふれています。

ハンバーガーはたくさんの会社 からたくさんの味が出ています。手間をかけなくてもスーパーへ行けば何でも手に入りま す。食材の裏面を見てビックリするのが添加物の多さです。添加物が入っていない「素」 の味を探す方が難易度が上がります。

ここ 1〜2 年で静岡分苑では「手作り直会」を実施しています。

体に良いもの・旬のもの・ 野菜中心。その 3 つに重点をおいています。ベースのメニューを考えてみんなでそのメニ ューに肉付けをしていきます。

春が旬の地元の漬物「水かけ菜」を自宅で作ったから入れ てみようよ！
梅干しを作ったからひじきと混ぜて「梅干しまぜごはん」を作ってみようか？
分苑で採れたじゃがいもを使って「懐かしい粉ふきいも」なんかどう？

大豆を揚げた「ココロ大豆」は前回好評だったよね！みんなで意見を出し合えば素敵なお弁当の出来上がりです。

分苑にある調味料はいたってシンプル。砂糖に塩。醤油にお酢。お酒に出汁パック。 きちんとした調味料があれば十分美味しいものが作れます。
手間と時間はかかります。スーパーで売っているお弁当を買えば面倒くさくなくとても楽です。
でも、やはり手作りが 1 番美味しいです。分苑の皆さまから温かい嬉しいお言葉の感想をいただくことが何よりのやりがいです。

親に一度は作ってもらった事がある手作りお弁当。冷めても美味しかったお弁当。
そんな懐かしく優しいあの味が分苑で食べてもら いたい。
きちんとした生食を感じてもらいたい。
そんな気持ちでこれからも作って行けれ ばなと思っています。

静岡分苑　福本菜美子